Vill du ha tips om evenemang, festivaler, shopping m.m.
 i Barcelona? Anmäl dig då nedan till vårt
nyhetsbrev.
 Här kan söka igenom hela vår guide genom att skriva
ett sökord i fältet nedan och klicka på
Sök i guiden.
Spara tid och pengar! Biljetter till turistbussen och mer i vår webshop!
barcelona-turist-guide.se
SolSol till helgen?
Barcelona väderprognos


Torre Agbar
- 142 m högt
kontorshus i Barcelona.
Arkitetekt - Jean Nouvel
----------------------------

Har du frågor eller ideér?
Skicka ett E-mail.

Sitemap
Bläddra igenom all information som vi har publicerat om Barcelona.

-----------------------------
Sekretesspolicy
© 2007-2017 barcelona-turist-guide.se

-----------------------------

 

 
Pappa Sven - En svensk restaurang i Barcelona

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Pappa Sven


En svensk restaurang i Barcelona? Ja, varför skulle det inte finnas någon? Nina Olsson från Karlskrona fann kärleken i Barcelona och valde att stanna kvar. Idag driver hon Barcelonas enda svenska restaurang.

Restaurangen, döpt efter Ninas egen pappa, öppnade upp mars 2010 och har blivit ordentligt omskriven i spansk media. Katalanerna tycks vara intresserade av svensk mattradition och kultur just nu: "Det har blivit lite mode på något vis. De vet att vi är väldigt bra där uppe på vissa saker. Det är ordning och reda" förklarar Nina.

Matsalen
Matsalen med den "lilla svenska butiken" till höger

Svensk tapaskultur

Katalanerna är förtjusta i det mesta som de får smaka på från det svenska köket men de vill gärna äta på deras eget sätt.  När Nina uppmärksammade att hennes gäster ofta beställde var sin förrätt och delade på allt, på samma sätt som när man äter tapas, bestämde hon sig för att börja servera en pica pica-tallrik. "Pica Pica" är vad vi i Sverige brukar kallar för plockmat eller smörgåsbord.

Maten på pica pica-tallriken varierar efter säsong, men man brukar få smaka på sill, rökt lax, gravad lax med hovmästarsås, kräftor, skagenröra, janssons frestelse, köttbullar och ren tillsammans med hembakt knäckebröd. Nina spansksvenska fusion visade sig vara ett lyckat koncept: "eftersom vi är i Spanien och det är tapaskultur så är det den vi säljer bäst av nu".


Plaça de la Vila de Gràci
Äkta svenska köttbullar och Pappa Svens pica pica-tallrik.

Svenska traditioner

Nina, som är kock från början, följer alla svenska traditioner som julbord, påskmiddag, midsommar och kräftskivor. Hon bakar sitt eget bröd och i hennes trädgårdsland utanför staden odlar hon bland annat krusbär, blåbär, hallon, svarta vinbär, rabarber, pepparrot, björnbär, dill och fläder.

Idag har Nina vad hon behöver för att driva en helsvenskt restaurang i Spanien men vägen dit var inte helt enkel. När hon t.ex. försökte beställa lingon fick hon tranbär varje gång men nu har hon löst det så att man kan få rårörda lingon till sina köttbullar. "Det är svårt med en svensk restaurang utan lingon" säger Nina och jag kan inte annat än att hålla med.

Plaça de la Vila de Gràci
Hästlimpa och hembakat knäckebröd.

Efter att Nina har visat mig runt i restaurangen och förklarat hur rätterna tillagas och vilka råvaror som krävs så inser jag att vi svenskar ska vara väldigt stolta över vår matkultur. Svensk mat är unik och som Nina själv säger så märker man att svenskens "ordning och reda"-inställning är närvarande även när det gäller matlagning. Kom och smaka på svensk mat när den är som bäst – i Barcelona!

Faktaruta: Pappa Sven

Varje onsdag kan du komma och äta 1€-tapas.

Pappa Sven serverar svensk öl och hemmagjord snaps.

I den "lilla svenska butiken" kan du köpa godsaker som hästlimpa, renost, knäckebröd, snaps, sirap, pärlgodis m.m.

Metro: Sant Antoni (L2)
Adress: C/ Villarroel 22
Web: pappasven.se



Annons


 


Nu har vi öppnat upp ett B&B i vinet och Cavans land.
B&B Wine and Cooking.
FC Barcelona, Zoo, Akvarium, Hoppa på Hoppa av buss.
Spara tid och pengar och förboka dina biljetter.
Följ oss på facebook och glöm inte att "gilla oss"!
Följ oss på Facebook
Koppla av några dagar i den mysiga byn Sitges.
Sök hotell och lägenheter i Sitges
Vi guidar till de bästa torgen i de mysigaste kvarteren
Vi tipsar om de mysigaste torgen i Barcelona!
Miró, Picasso, Dalí och Tapies. Här hittar ni våra favoriter.
Från Mirómuseet har man en fantastisk utsikt
Sommar i Barcelona betyder fest och festival!
Gatufestivaler.
Coola vykort och annan design från Barcelona!
Annorludna souvenirer
Besök det heliga berget strax utanför Barcelona.
Dagsutflykt Montserrat
Vi har guiden till Barcelonas alla stränder!
Barcelona strandguide
Besök Camp Nou och FC Barcelona!
En kväll på Camp Nou är en oförglömlig upplevelse
Häng med när vi besöker Barcelonas marknader
Exklusiv vinprovning 25O euros för fyra personer.
I maj varje år körs Formel 1 i Barcelona
Missa inte Formel 1 cirkusen
Sant Jordi den 23 april varje år i Katalonien
Sanj Jordi och draken
Dröm dig bort i den vackra och mystiska labyrintparken
Exklusiv vinprovning 25O euros för fyra personer.
Besök den spanska byn och lär känna hela Spanien
Spansk arkitektur i den spanska byn



Sök billiga hotell i Barcelona

        Incheckningsdatum

Utcheckningsdatum

Göm sökalternativ


1 stjärna


2 stjärnor2 stjärnor


3 stjärnor3 stjärnor3 stjärnor


4 stjärnor4 stjärnor4 stjärnor4 stjärnor


5 stjärnor5 stjärnor5 stjärnor5 stjärnor5 stjärnor

 

   Hotellets faciliteter:

Familjerum
Rökfria rum
Fitness center
Spa & hälsocenter
Utomhuspool
Inomhuspool
Wi-Fi Lan uppkoppling
Husdjur tillåtna
Parkering (mot avgift)
Handikapprum


Reservera online, betala direkt på hotellet

 











Studera spanska i Spanien