Här är du: » Barcelona » Shopping » Espardenyes

Redan för 4000 år sedan tillverkade man de första Espardenyes skorna i Granada, och även om det verkar otroligt, så är den här typen av skor fortfarande i högkonjunktur, och är i år mer populära än någonsin.

Jag är säker på, att som en god turist, reserverar du några timmar för att besöka en av de mest symboliska byggnaderna i vår stad: La Sagrada Familia. Jag föreslår att du passar på att komplettera detta besök med lite shopping, eftersom strax intill Gaudis juvel finns “Espardenyes”, en liten butik som specialiserat sig på tillverkning av alla sorter av den här typen av skor.

Espardenyes skorna är tillverkade av organiskt material, sydda för hand och är de mest bekväma och svalaste skor du kan ha på dig för att uthärda årets varmaste månader. Du hittar de enklaste traditionella Espardenyes från 8,50 € till de mest avancerade och modernaste gjorda i skinn för cirka 70 €.

                   *Espardenyes för bruden.

Adress: C / Mallorca, 369
Öppettider: måndag till lördag 9.30 till 13.30 och från 16.30 till 20.30
Att ta sig dit: Metro L2, L5 Sagrada Familia

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Tortilla de Patatas

Idag är det du som står för middagen!  För att förbereda dina svenska smaklökar för det spanska kökets delikatesser, ska jag idag lära dig att göra en äkta Tortilla de Patatas (spansk potatisomelett). Och när du sedan kommer ner till Barcelona kan du jämföra din egen med den de serverar i stadens tapasbarer.

Bjud hem dina vänner på middag och överraska dem, succén är garanterad! Ännu har jag inte träffat på en enda svensk som inte tycker om min Tortilla de Patatas, ja Tova och Klara förstås, men de är fortfarande för små för att äta saker som inte liknar köttbullar, makaroner eller farfars pannkakor, så de räknas inte!

TORTILLA DE PATATAS (4 personer)

Ingredienser:
-5 Potatisar
-1 Stor gul lök
-6 Ägg
-Olivolja
-Salt

Så här gör du:
1. Skär potatisen i tunna skivor
2. Skär löken i runna ringar

3. Stek i rikligt med olja och rör ofta så att de klibbar ihop med varandra, och tillsätt salt.
4. Under tiden, slå äggen i en stor skål och tillsätt en nypa salt
5. När potatisen och löken är gyllene, tar du bort överflödig olja och häller potatis och löken i skålen med äggen.

6. VIKTIGT! Häll inte ut oljan för den kan vi använda vid ett senare moment.
7. Blanda potatisen och löken med äggen och låt stå i 5 minuter.
8. Värm upp en stekpanna med oljan vi tog bort i steg 5. Häll il blandningen i pannan och låt den stå på svag värme utan att röra runt i ca 5-10 minuter, skaka pannan då och då för att undvika att den fastnar.
9. Nu kommer det farligaste och svåraste  ögonblicket !!!!! Du behöver ett lock eller en tallrik som är större än diametern på stekpannan för att kunna vända tortillan. Placera tallriken över stekpannan, lägga vänster hand över tallriken och med din högra hand greppar du stekpannans handtag. Vände snabbt upp och ner på allting och skjut försiktigt ner tortillan i pannan igen utan att den går sönder.
10. Låt den sjuda ytterligare 5-10 minuter på denna sida överlåg värme och voila!
11. Din Tortilla de Patatas är klar!

*Förlåt, men mina hungriga vänner åt upp halva innan jag hann ta ett kort!

En Tortilla de Patatas äts bäst tillsammans med en god sallad och katalanernas bästa uppfinning (pa amb tomàquet) som du hittar här:
http://www.barcelona-turist-guide.se/marta/mat-restauranger/pa-amb-tomaquet-katalanernas-basta-uppfinning/

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » La Muscleria

Genom att vandra i kvarteret Eixample, på hörnet där gatan Mallorca korsar Bruc, hittar du den lilla restaurangen La Muscleria. Denna lilla restaurang (som även har uteservering, en viktig detalj nu när det fina vädret är här!) har en enda specialitet som är den samma som restaurangens katalanska namn anger: Musslor.

Musslorna serveras i samma kastrull de kokats i och kommer tillsammans med hemmagjorda pommes frites. Du kan välja från en lång lista med olika sorter som sträcker sig från de klassiska ångade musslorna till musslor smaksatta med öl, blåmögelost och curry bland annat.

För att du ska få en uppfattning hur mycket du behöver beställa så räckte ett par portioner bröd med tomat (pa amb tomaquet) och 3 kastruller musslor till en middag för 4 personer.

Om du vill ha en enkel middag och älskar musslor, ring då och boka ett bord på La Muscleria. www.muscleria.com

Shopping, shopping, shopping …Generellt sett, föredrar jag långa shoppingrundor. Att gå från affär till affär, nerför shoppinggatorna och särskilt när det är varmt och soligt. Men om du måste göra många snabba inköp utan att lämna stadens centrum, kanske hinna med en snabb lunch medans du tömmer kreditkortet, då finns det inget bättre ställe än shopping centret L’illa Diagonal.

L’illa ligger mitt på Avenida Diagonal och till skillnad från de flesta andra, är det inte klaustrofobiskt och du behöver inte springa ut och andas friskt luft varje timme.
Förutom massor av butiker, finns det även på källarplanet en matmarknad och delikatesser samt flera restauranger där man kan äta allt från en ”bocadillo de jamón” (skinkbaguette) till Sushi av hög kvalitet. 

Njut av en härlig shoppingdag på L’illa Diagonal!

Följ länken nedan för att se en lista med alla L’illa Diagonals affärer. 
http://www.lilla.com/en/directory