I dag äter vi pintxos
Skrivet av MartaHär är du: » Barcelona » Mat och dryck » Taktika Berri
Pintxos är en typisk baskisk (norra Spanien) rätt, men eftersom de är en stor uppfinning, har de spridit sig till resten av landet.
Barcelona har ett stort utbud av pintxobarer men tyvärr så är de flesta av dem stora kedjor som matmässigt inte ens kommer i närheten av en autentiskt baskisk restaurang.
Om du vill prova autentiska och riktigt goda pintxos, leta då upp en ledig pall i den livliga baskiska baren Taktika Berri. De serverar en mängd olika varma och kalla pintxos från klockan 13.00 (lunch) och 20:30 (middag). Kom hit tidigt om du vill få plats i baren. De varma pintxosen kommer kocken ut med cirka 15 minuter efter öppningstid så ät inte dig mätt på bara kalla pintxos.

För dig som redan inte vet så är en pintxo en bit bröd med något gott ovanpå. En tandpetare (en pintxo) förenar brödet och pålägget. Variationen och kreativiteten är oändlig och det bästa är att du kan prova många olika rätter och smaker under samma lunch eller middag.
Du måste absolut prova Tortilla de Bacalao (torskomelett), som är jättegod! Eftersom alla pintxosen står uppställda på bardisken kan du själv plocka de du vill ha. Pintxos avnjuts bäst med ett glas Txacoli som är ett vitt baskiskt vin.
Det enda du inte ska äta är tandpetarna, som du ska ge till bartendern när du ätit klart så att han kan ta betalt. Varje tandetare kostar 1,35€.

Öppettider: måndag-fredag 13.00–16.00/ 20.30–23.00h
lördagar från 13.00–16.00h
Adress: C / Valencia, 169 (Mellan gatorna Muntaner och Aribau)
Nyckelord: barcelona, Eixample, mat, pintxos, restauranger, tapas







RSS feed