Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Takashi Ochiai

Första gången jag provade japanska efterrätter i en av mina favoritrestauranger Shunka, som jag för övrigt kommer att prata mer om en annan dag, blev jag väldigt förtjust i deras små tryfflar gjorda av grönt te.

Sedan den dagen har jag haft som enda mål att ta reda på var man kan få tag på dessa små gröna juveler som vid första anblick inte verkar vara något speciellt, men som snabbt skulle komma att bli en favorit att ackompanjera min söndagskaffe.

Ingenting är mer förvånande än att upptäcka platser som konditoriet Ochiai i din egen stad och även få reda på att de har funnits där i över 25 år utan att du haft en aning!

Vad som dock är en nyhet är att de för några månader sedan öppnade upp en ny lokal strax bredvid den gamla där du kan prova alla deras skapelser.

Den Japanska konditorn Takashi Ochiai anlände till Katalonien 1980 och blev genast intresserad av de katalanska bakverken. Han bestämde sig för att blanda det bästa av de två matkulturerna och resultatet ser vi idag i en varietet av bakelser, glass, choklad och annat japansktinspirerat godis.

Bilder från www.ochiaipastisseria.com

Nyckelord: barcelona, Ochiai