Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Inopia tapasrestaurang

Hypen för tapasbarer av kvalitet i Barcelona fortsätter och fortsätter. Inopia är en av de nya moderna barerna som med sin inredning  är en hyllning till Spaniens traditionella barer.

Vi anlände exakt klockan 19:00 och var de första in efter att de öppnat ett band vid entrén, samma typ av band som de har utanför de hetaste nattklubbarna där människor kämpar för att komma in. Vi förstår inte just då varför bandet var där eftersom det inte ens var någon kö. Vi satte oss ner  i baren …Jag kan inte säga var de kom ifrån men 19.05h var  baren var helt full och det hade bildats kö på gatan.

Kvalitetsprodukterna, den informella och dynamiska atmosfären och de goda tapasen, även om rätterna är ganska små för priset, gör att Inopia verkligen är värt ett besök.

Jag rekommenderar att ni väljer några av dagens utvalda rätter, ett sortiment av oliver att starta med och definitivt en Flan till dessert. (nästan identisk med de min mormor gör).

Videon de har på sin hemsida beskriver stället bättre än mig, så här har ni: www.barinopia.com.
Adress: C/ Tamarit, 104
Öppettider: Tisdag-fredag 19,00-23.00h lördag 13.00-15.30h/19.00-23.00h
Det finns bara ett bord för 12 personer som man kan boka. (Tel.93 424 52 31)

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Restaurang Mariona

I hjärtat av stadsdelen Sant Gervasi nära marknaden Galvany, hittar vi restaurangen Mariona som öppnade sina portar 1985.

Restaurangen är svagt upplyst, lugn och med ljusa färger för att skapa en mysig atmosfär i denna lilla tvåvåningslokal.  Den relativt låga ljudnivån tillåter oss att föra en lugn konversation och även om ägarna inte är de allra gladaste i Barcelona är servicen mycket bra.

Mariona erbjuder en trerättersmeny med ett brett val och med det bästa från medelhavet till det fasta priset 29 € och som byts ut varje årstid för att alltid kunna erbjuda marknadens färskaste produkter.

Här är ofta fullt, så det är bäst att ringa innan för att boka bord. Jag rekommenderar att ni går hit och äter middag men de har även en enklare lunchmeny för 18 €.

De erbjuder även menyer för grupper, så vill du gå hit i par eller med vänner? Du väljer.

Adress: C / Amigo, 53 (Tel. 932011830)
(5 minuters promenad från Plaça Francesc Macia)
Öppettider: Stängt söndag och måndag kväll.
Att ta sig dit: FGC (Muntaner) / Buss: 14

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » La Muscleria

Genom att vandra i kvarteret Eixample, på hörnet där gatan Mallorca korsar Bruc, hittar du den lilla restaurangen La Muscleria. Denna lilla restaurang (som även har uteservering, en viktig detalj nu när det fina vädret är här!) har en enda specialitet som är den samma som restaurangens katalanska namn anger: Musslor.

Musslorna serveras i samma kastrull de kokats i och kommer tillsammans med hemmagjorda pommes frites. Du kan välja från en lång lista med olika sorter som sträcker sig från de klassiska ångade musslorna till musslor smaksatta med öl, blåmögelost och curry bland annat.

För att du ska få en uppfattning hur mycket du behöver beställa så räckte ett par portioner bröd med tomat (pa amb tomaquet) och 3 kastruller musslor till en middag för 4 personer.

Om du vill ha en enkel middag och älskar musslor, ring då och boka ett bord på La Muscleria. www.muscleria.com

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » La Botiga

I La Botiga restaurangerna kan du njuta av en modern stil med övervägande vit design och en miljö som lämpar sig för alla målgrupper. Lokalerna är rymliga och väl upplysta och den extensiva menyn bjuder på rätter som passar alla smaker.

Köket är katalanskt med en touch av vad varje årstid har att erbjuda och till ett genomsnittligt pris på € 18 per person.

Jag tycker att La Botiga lämpar sig särskilt bra för grupper. Speciella menyer finns tillgängliga från € 19 till € 26 per person.

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Pa amb tomàquet

Barcelona är huvudstad i Katalonien. För att ni ska känna till några av det katalanska livets vardagliga hemligheter ska jag idag förklara för er hur man tillreder pa amb tomàquet (bröd med tomat).
Denna enkla rätt är hälsosam och är en väldigt viktig del av det katalanska köket.  Pa amb tomàquet äts till frukost, lunch och middag eller bara som bröd att ackompanjera vilken måltid som helst.

INGREDIENSER
- Några skivor färskt bröd
- 1 mogen tomat
- En nypa salt
- Olivolja (Virgen extra)
- Önskat pålägg

SÅ HÄR GÖR DU
1. Rosta brödet
2. Dela tomaten i två delar
3. Gnid in tomaten i det varma brödet
4. Strö över lite salt
5. Droppa lite olivolja över brödet
6. Lägger på önskat pålägg (Serranoskinka, potatisomelett, tonfisk etc.)

Bon profit!