Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Restaurang Coure

Om du vill prova på kreativ mat baserat på rötterna hos det katalanska köket, är Coure det bästa alternativet. En avslappnad atmosfär och minimalistisk inredning med bra och uppmärksam service.

Det bästa med denna restaurang är att du verkligen får valuta för pengarna, något som är ovanligt nuförtiden om du vill prova något speciellt och som utformats i detalj.

Menyn är ganska omfattande och mest önskvärd, men det bästa alternativet är att välja avsmakningsmenyn (45 € + dricka) eller säsong menyn (35 €). Ni kommer säkerligen inte att bli besvikna vilket ni än väljer. Mitt råd är att välja säsongs menyn om ni går dit på kvällen och avsmakningsmenyn om ni ska äta lunch för enligt min mening är avsmakningsmenyn för mycket mat för middag (1 aptitretare, 3 förrätter, 1 fisk huvudrätt, 1 kött huvudrätt och 2 efterrätter)

Allting läckert, men om jag måste välja, ummmm, hur svårt! Mina favoriter var dessa två förrätter::
Fågelbuljong med pocherat ägg, tillagat vid låg temperatur, Comte ost ravioli och Quinoa.

Marinerad foie rulle på katalanskt bröd.

Du måste prova det! Jag kommer i alla fall att återvända!

Adress: Passatge Marimon, 20 (Sant Gervasi)
Buss: 6, 7, 15, 32, 33, 34, 58, 64.
Öppettider: Tisdag-lördag 13,30-15.30h 20,30-23.30h
Tel: 932007532

Här är du: » Barcelona » Mat och dryck » Shunka

Gillar du japansk mat? Restaurang Shunka är utan tvekan det bästa valet i Barcelona. Utan reservation är det nästan omöjligt att få bord och ringer du innan rekommenderar jag dig att be om en plats vid baren för att på nära avstånd kunna uppleva kockarnas Sushifärdigheter.

Varje gång jag besöker Shunka blir jag alltid fascinerad av deras rörelser medans de förbereder sushirätterna och jag försöka lära mig lite tricks för att mina egna hemmasushis en dag skall kunna i alla fall lite likna deras.

Alla råvaror är av högsta kvalitet, allt behandlat med omsorg och med små detaljer lyckas de alltid med deras rätter få fram de bästa smakerna av det japanska köket.

Trots att jag prövat alla japanska restauranger värda att nämna i Barcelona är Shunka fortfarande min och många andra barcelonabors favorit.

Du måste prova den! Den är gömd i en liten gata mellan Barcelonas katedral och gatan Via Laietana.  (se karta nedan)

Adress: C/ Dels Sagristans, 5 (tfn 93 412 49 91)
Öppettider: Måndag stängt


Se Shunka på en större karta